मैगी से बनाये चटपटी मसालेदार चाइनीज़ चोउमिन

 

Chinese Maggi Chow Mein
chinese maggi, pic credit by:google

Chinese chowmein recipe:आज मैं आपको हम सबके फेवरेट नूडल्स मैगी को अलग तरीके से बनाने की विधि बताने वाली हूँ. मैगी नूडल्स सबको बहुत पसंद हैं खासकर कि बच्चों और स्टूडेंट्स को क्योकि इसे बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता और यह खाने में भी टेस्टी होती है. 2 मिनट में बनने वाली मैगी तो आप हमेशा खाते हैं क्यू ना आज कुछ अलग ट्राय किया जाये, तो आज आप मैगी को चटपटी Maggi Chowmein बनाके उसका मजा लें.

आवश्यक सामग्री-

  • 3 पैकेट मैगी नूडल्स
  • तेल का 1 बड़ा चम्मच
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • लहसुन अदरक का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
  • पत्ता गोभी 1 कप
  • गाजर 1 कप
  • शिमला मिर्च 1/2 कप
  • एक चोथाई चम्मच काली मिर्च
  • नमक स्वाद अनुसार
  • सोया सॉस एक चम्मच
  • रेड चिल्ली सॉस एक बड़ा चम्मच
  • 1 चम्मच सिरका
  • मैगी मसाला 3 पैकेट

बनाने की विधि- How to make Chinese Maggi Chowmein

Chinese Maggi Chowmein बनाने के लिए एक कड़ाही में पानी को उबालें और पानी उबलने के बाद उसमे मैगी डालें और आंच को धीमा करदे याद रखे की इसे पूरी तरह से कुक ना करें। एक चम्मच की सहायता से देख ले की मैगी सही से टूट रही है तो आपके नूडल्स बोयल हो चुके हैं अब इसे छान लें और उबले हुए पानी को थोडा बचा कर रख लें,और नूडल्स को नॉर्मल पानी से एक बार धो ले ताकि वह चिपके ना.

अब तेज़ आंच पर एक कड़ाही गरम करें, तेल गरम करें, उसमें बारीक कटी हुई प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और 2 मिनट के लिए भूनें। अब 2 मिनट के बाद इसमें गोभी, गाजर, शिमला मिर्च नमक और काली मिर्च डालें। और 2 मिनट तक भून लें

इसके बाद इसमें सोया सॉस, रेड चिल्ली सॉस और सिरका और मैगी मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब इसमें उबली हुई मैगी डालें और 3 टेबलस्पून उबलती मैगी के लिए इस्तेमाल किया गया पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं । और 1 मिनट तक कुक होने दे और फिर शेजवान सॉस के साथ गर्मा गरम परोसें।

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